COMO SURGIU A MESA POSTA

A prática de montar uma mesa posta, ou seja, arrumar a mesa de forma organizada e esteticamente agradável para refeições, tem raízes que remontam a séculos atrás, sendo influenciada por diversas culturas e épocas da história. A mesa posta não é apenas uma forma de servir alimentos, mas também reflete hospitalidade, tradição e atenção aos detalhes.

Mesa posta moderna

Origens Antigas:

1. Egito Antigo e Roma: As primeiras formas de mesa posta podem ser traçadas até o Egito Antigo e Roma, onde os banquetes eram realizados com uma preocupação com a apresentação dos alimentos, embora os talheres e utensílios fossem diferentes dos que conhecemos hoje.

2. Idade Média: Durante a Idade Média na Europa, as mesas eram simples, frequentemente cobertas com toalhas e decoradas com utensílios básicos. A disposição dos lugares e a apresentação eram sinais de hierarquia e status social.

3. Renascimento: No Renascimento, a arte de arrumar a mesa se tornou mais refinada, especialmente nas cortes europeias. O uso de pratos, copos e talheres começou a se popularizar entre as classes altas. A apresentação e etiqueta à mesa passaram a ser um símbolo de cultura e sofisticação.

Evolução até os Dias Atuais:

• Século XVIII e XIX: Com a Revolução Industrial, o aumento da produção de louças e talheres tornou esses itens mais acessíveis. A partir daí, a mesa posta começou a se popularizar entre as classes médias.

• Século XX: No século XX, com o advento de guias de etiqueta e a popularização dos jantares formais, a mesa posta ganhou ainda mais importância. Surgiram regras específicas sobre como arrumar talheres, pratos e copos de acordo com a refeição e a ocasião.

• Dias Atuais: Hoje em dia, a mesa posta vai além das regras rígidas de etiqueta; tornou-se também uma forma de expressão pessoal e de decorar, com variações para ocasiões especiais, temáticas e eventos cotidianos. A mesa posta é valorizada não apenas pela função, mas também pela experiência sensorial e estética que proporciona aos convidados.

Assim, a mesa posta reflete a evolução das práticas sociais ao longo do tempo, incorporando influências culturais e adaptações modernas, sempre com o objetivo de tornar o momento das refeições mais agradável e especial.

evolução da mesa posta ao longo da história